Ингредиенты
- мёд — 2 ст.л.
- сахар — 1 ст.
- яйца — 2 шт.
- мука — 400 г
- сливочное масло — 100 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
- для крема:
- сметана — 500 мл
- сахарная пудра — 150 г
- ванилин — щепотка
В большой миске соедините мед, сахар и яйца.
Растопите масло и вмешайте его в смесь.
Хорошо перемешайте до однородности.
Постепенно вводите муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на шесть-восемь частей.
Каждый кусочек нужно раскатать в тонкий пласт толщиной примерно полтора сантиметра.
Выпекайте коржи в духовке при температуре 180°C около десяти минут каждый.
Дайте коржам остыть, прежде чем собирать торт.
Взбивайте сметану с сахаром и ванилью до густой пены.
Тесто для крема должно быть пышным и мягким.
Каждый корж промажьте кремом и сложите друг на друга.
Покройте торт оставшимся кремом сверху и по бокам.
Декорируйте торт по желанию: ягодами, орешками или шоколадом.
й стружкой.
Оставьте торт в холодильнике не менее четырех часов, чтобы он настоялся.
Чем больше время проходит, тем лучше вкус и текстура продукта.