Ингредиенты
- 1 ст. муки
- 100 г кокосовой стружки
- 80 г размягченного сливочного масла
- 0,5 ст. сахара
- 2 средних яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванильный сахар
Взбиваем растопленное масло с сахаром, добавляем два яйца и ещё немного взбиваем, потом вводим кокосовую стружку и муку вместе с ванильным сахаром и разрыхлителем.
Перемешиваем и формируем шарики из теста.
Выпекайте кокосовое печенье в течение 12-14 минут при температуре 170 градусов, ориентируясь на свою духовку.