Ингредиенты
- морковь — 1 кг
- кориандр (молотый) — 1 ч.л.
- соль — 1 ст.л.
- сахар — 2 ст.л.
- черный перец — 1 ч.л.
- уксус — 2 ст.л.
- подсолнечное масло — 100 мл.
- чеснок — 4 зубчика
Сначала трем морковь на корейской тёрке.
Морковные полосочки посолить, добавить сахар, кориандр, перец, уксус, чеснок, перемешать.
Следующим шагом является добавление разогретого подсолнечного масла, тщательно перемешивание, перекладка в емкость и хранение в холодильнике течение суток.