Ингредиенты
- 18 л. воды
- 4 кг. сахара
- 180 г свежих дрожжей
- фрукты (не обязательно)
- самогонный аппарат 🙂
Растворяем в теплой воде сахар.
Добавляем фрукты (можно сухофрукты), повторюсь, без них получится. Фрукты добавят едва заметный оттенок вкуса и запаху.
Затем смешиваем размолотые дрожжи (в виде брикетов).
Перемешав, оставляем на одну неделя в затемненном, теплом месте.
По окончании брожения (7 суток), проводим перегонку…
Чтобы продукт был наилучшим, первую фракцию нужно перегнать ещё раз.
В результате получается 4-5 литров русского вискаря, чистейшего! 🙂