Ингредиенты
- рыба — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- перец сладкий — 1 шт.
- чеснок — 3 зуб.
- масло — 2 ст.л.
Скумбрия — прекрасный выбор для приготовления в духовом шкафу с овощами. Рыба получается сочной и вкусной, плюс в ней мало костей.
Рыбу почистить и помыть.
Теперь посыпьте солью и можете натереть любимой специей, а затем полить маслом.
Овощи нарезать тонко кругами.
Духовку разогреть на 180 градусов.
В форму для выпечки выложите овощи одним слоем.
Сверху на овощи положить рыбу.
Для рыбы по желанию можно использовать фарш из овощей.
Выпекать рыбу в духовке 30-45 минут при температуре 180 градусов.