Ингредиенты
- рулька свиная — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- перец душистый — 8-10 шт.
- лавровый лист — 2-3 шт.
- специи, соль
Рульку свинины следует тщательно промыть и соскоблить ножom лишнюю грязь с кожицы.
Положить в кастрюлю и варить 2-2,5 часа.
В бульон положить соль, лук, душистый перец горошком и лавровый лист.
На противень выложить рульку, присыпанную специями.
Выпекайте в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 180-200 градусов до появления аппетитной корочки.