Ингредиенты
- говядина 750 г
- лук 2 шт.
- сметана 200 г
- мука 1,5 ст.л.
- томатная паста 1 ч.л.
- вода 250 мл.
- масло для жарки
- соль
- перец
Мы разрезаем мясо на стейки, удаляем жилы и нарезаем тонкими ломтиками.
Мясо обжариваем небольшими порциями
Лук режем полукольцами
Лук обжариваем до золотистого цвета
В лук добавляют муку, сметану, томатную пасту и воду.
Добавляем мясо солим и перчим
Тушим на медленном огне минут 5-7 .
Бефстроганов готов!
Приятного аппетита!