Ингредиенты
- мука — 400 г
- яйцо — 1 шт
- соль — щепотка
- вода — 100 мл
- фарш — 300 г
- лук — 1 шт
- картофель — 1 шт
Я соединяю яйцо, соль, воду и перемешиваю. Добавляю муку и вымешиваю тесто. Для начинки фарш перемешиваю с луком и картофелем, солю и перчу по вкусу. Тесто раскатываю тонко, разрезаю на квадратики и выкладываю начинку. Заклеиваю манты как показано в моём видео.
Отвариваю в мантоварке 35 минут.
Приятного аппетита от Оливье ТВ! 🙂