Рулетик «отгадайка»

Ингредиенты

  • филе любой белой рыбы 0,5 кг
  • масло растительное 100 гр
  • масло сливочное 100 гр
  • яйцо куринное 1 шт
  • мука 50 гр
  • сухари понировочные 100 гр
  • укроп свежий 1 пучок
  • лук свежей 1пучок
  • соль
  • кетчуп

отбить филе рыбы и посолить

Для рыбы приготовьте начинку: смешайте размятое сливочное масло с мелко нарезанным укропом.

Выложите начинку на филе, сверните рулетиком, обваляйте сначала в муке, затем в яйце, а после – в сухарях.

Обжарьте рулетики на масле, а затем украсьте луком и кетчупом.

Приятного всем аппетита!!!