Ингредиенты
- филе любой белой рыбы 0,5 кг
- масло растительное 100 гр
- масло сливочное 100 гр
- яйцо куринное 1 шт
- мука 50 гр
- сухари понировочные 100 гр
- укроп свежий 1 пучок
- лук свежей 1пучок
- соль
- кетчуп
отбить филе рыбы и посолить
Для рыбы приготовьте начинку: смешайте размятое сливочное масло с мелко нарезанным укропом.
Выложите начинку на филе, сверните рулетиком, обваляйте сначала в муке, затем в яйце, а после – в сухарях.
Обжарьте рулетики на масле, а затем украсьте луком и кетчупом.
Приятного всем аппетита!!!