Ингредиенты
- индейка ( филе) — 400 г
- ананас консервированный — 300 г
- перец сладкий — 1 шт.
- имбирь — 50 г
- горчица французская 1 ст.л.
- мед — 1 ст.л.
- соевый соус — 1 ст.л.
- соль
- подсолнечное масло,
- сливочное масло.
Разделить филе индейки на части и слегка расбить молотком.
В миску положить мясо, посолить, заправить соевым соусом, дижонской горчицей и медом, посыпать тертым имбирем.
Мариновать 20 минут.
Сладкий перец нарезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле.
4. Ананасы нарезать мелкими кубиками.
Ананас и перец укладывают на кусочек мяса, а затем мясо сворачивают в рулет.
Рулеты обжариваем на подсолнечном и сливочном масле в течение двух-трёх минут до готовности.