Ингредиенты
- кролик (брюшина) — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- специи, соль
Посолите и поперчите рулетики с каждой стороны.
Чеснок измельчить на мелкой терке или при помощи чесночницы. Морковь натереть на мелкой терке.
Заверните всё в рулет, плотно уложив начинку.
Завязать нитками.
Поместите кастрюлю на огонь, налейте туда более чем половину воды и варите рулеты в течение часа или час пятнадцать минут.