Ингредиенты
- мясо 2 кг.
- соль
- майонез
- яйца 6 шт.
- молоко 100 мл.
- мука
- растительное масло для жарки
Нарежьте мясо на куски, отбейте молотком и посолите.
Смешайте 4 яйца, соль и молоко.
Обжарьте три омуля, порежьте каждый на куски.
Каждый кусочек мяса промажьте майонезом с одной стороны.
На ломтик мяса положите кусочек омлета и сформируйте рулет.
Посыпьте мукой, а потом окуните в взбитые яйца.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.