Ингредиенты
- мясо 2 кг.
- соль
- майонез
- яйца 6 шт.
- молоко 100 мл.
- мука
- растительное масло для жарки
Нарежьте мясо кусочками, отбейте молотком и посыпьте солью.
Смешайте 4 яйца, соль и молоко.
Обжарьте три омуля, порежьте каждый на кусочки.
Каждый кусок мяса нужно смазать майонезом с одной стороны.
На мясо положим омлет и завернем в рулетик.
Покройте мукой, после чего опустите в взбитые яйца.
Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны.