Ингредиенты
- 2 кг. филе свинины
- 250 г копченого свиного окорока
- 240 г консервированных персиков
- 340 г консервированных ананасов
- 150 г российского сыра
- 100 г плавленого сыра (но не сырков)
- 6 ст.л. майонеза
- соль
- перец
Филе из свинины порезать ломтиками толщиной около двух сантиметров и хорошо пробить молотком.
Посолить, поперчить отбивное филе, добавить три столовые ложки майонеза и хорошенько перемешать.
Окорок, персики и ананасы порубить мелкими кубиками, сыры натереть крупно. К нарезанным составляющим добавить майонез и тщательно смешать.
Разровняйте филе на плоской поверхности, положите на него одну или полтора столовых ложки начинки и сверните в рулет, закрепив его зубочистками.
Подготовленные рулеты выложить в жаровню.
Поставьте в духовку при температуре 150 градусов на 15-20 минут, потом увеличьте температуру до 200-220 градусов и готовьте ещё 10 минут.
Выложить рулеты на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита.)