Ингредиенты
- рыба — 1 кг.
- грибы — 250 г.
- сметана — 400 г.
- сыр — 150 г.
- соль
- перец
- масло растительное
- зелень
Рыбу необходимо помыть и нарезать на небольшие кусочки, затем посолить, поперчить и оставить на 30 минут. Пока рыба маринуется, грибы нарезают дольками, а сыр натирают на терке. Далее рыбу, выложенную в жаропрочную форму, смазывают сметаной, сверху добавляют грибы и посыпают натертым сыром. Форму ставят в разогретую до 200 градусов духовку и запекают в течение 30-40 минут. Рыба готова, приятного аппетита!