Ингредиенты
- 1 кг. филе окуня
- 200 г сырокопченой грудинки
- 1 лимон
- приправа для рыбы
- 5 ст.л. оливкового масла
- соль
- перец
Каждый кусочек филе нужно посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и присыпать рыбной специей.
Завернуть рулетики и сложить в миску.
Поместить под маринад из четырех столовых ложек оливкового масла и двух столовых ложек лимонного сока.
Поместите в холодильник на два часа, затем переверните рулетики.
Обвить каждый рулетик полосками грудинки.
Смажьте форму маслом, выложите в нее рулетики, полейте оставшимся маринадом. Выпекайте при 200 градусах 20 минут.