Ингредиенты
- 500 г филе белой рыбы
- 1 лимон (150 г)
- 7 см. корня свежего имбиря
- 3 шт. сушеного перца чили
- 100 мл виски
- 2 ч.л. кленового сиропа
- 4 ст.л. ложки муки
- соль
- растительное масло для жарки
С помощью ложки извлечь сок из лимона и сбрызнуть им кусочки рыбы.
Мариновать минут 5.
Обваляв рыбу в муке, быстро подрумяните её на растительном масле с каждой стороны.
Выложить на тарелку.
Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке.
Соединить виски, кленовый сироп и имбирь.
На сковороде с маслом разогреть соус, положить перец чили и томить пятнадцать секунд.
В соус добавить рыбу, посолить, накрыть крышкой и томить на слабом огне 10 минут.