Ингредиенты
- 500 г рыбы
- 150 г твердого сыра
- 2-3 яйца
- майонез
- приправы к рыбе
- мука
- масло для жарки
Филе любой белой рыбы необходимо посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить.
Сыр и яйца следует соединить, затем посолить и добавить приправы к рыбе.
Выложите рыбу в форму и залейте сырно-яичной смесью.
На верх нанести майонез и распределить его ложкой.
Запекать 15-20 минут до зарумянивания майонеза.
Когда выпекалось, распространялся аромат — ЗАКАЧАЕШЬСЯ!!!!
А вкус — ЯЗЫК МОЖНО ПРОГЛОТИТЬ!!!!
Рыба приготовилась и приобрела нежную консистенцию, напоминающую детский творог.
Суфле растаяло, пропитав все промежутки между фрагментами рыбы, а запеченный майонез стал напоминать по вкусу нежнейший сливочный сыр.
Приятного аппетита.