Ингредиенты
- филе рыбы теляпии-8 шт. (если этой рыбы нет-можно взять любую другую рыбу)
- 4 кусочка белого хлеба
- по пол пучка петрушки,укропа и базиликума
- оливковое масло
- соль
- перец
- для соуса:
- виноград-300 г
- баночка сметаны-250 г
Хлеб, зелень и 1 столовая ложка оливкового масла измельчаем в кухонном комбайне. Затем добавляем соль и перец по вкусу
кладем на противень бумагу для выпечки и смазываем ее оливковым маслом
выкладываем 4 рыбки шкуркой вниз на бумагу
на рыбку кладем смесь из фудпроцессора
сверху кладем филе второй рыбки
смазываем сверху оливковым маслом
закрываем фольгой и на 30 мин.в духовку при температуре 170 градусов
пока рыбка печется-делаем соус:
берем зеленый виноград( если есть косточки-вынимаем)и измельчаем его на фудпроцессоре со сметаной
добавляем сольи перец по вкусу и ставим готовый соус в холодильник.
когда рыба будет готова-достаем ее с духовки,выкладываемна тарелку и ОБИЛЬНО поливаем соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!