Ингредиенты
- филе пангасиус — 800 г
- яйца — 3 шт.
- крахмал картофельный — 4-5 ст.л.
- майонез — 100 г
- горчица — 1 ч.л.
- соль
- черный молотый перец
- растительное масло
Рыбное филе разрезать кубиками размером 1-1,5 см или брусочками толщиной 5 мм и длиной 3-5 см.
Посолить.
Яйца взбить.
Вмешайте майонез, горчицу, перец и крахмал.
Затем нарезанную рыбу.
Жарить на растительном масле.
В разогретое подсолнечное масло выкладывают по пять-шесть кусочков рыбы и столько же яичной массы.