Ингредиенты
- 500 г молодых кабачков
- 500 г моркови
- 600 г (4 150 г) филе белой рыбы (треска, пикша, минтай)
- 2 ст. л. лимонного сока
- 50 г сливочного масла
- соль
- молотый перец
Почистить морковь и нарезать её колечками, а кабачки промыть.
Порежьте кабачки пополам, а потом кружками. Посолите.
Рыбу промыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить.
Филе распределить по листам для запекания, каждый кусок отдельно. На каждые кусочки положить овощи и кусочки масла. Завернуть пакеты.
Запекать в горячей духовке при 180С 25 — 30 минут.
Приятного аппетита!