Ингредиенты
- белый амур (тушка)
- картофель
- помидоры
- маслины
- лимон
- зелень петрушки
- масло подсолнечное
- соль
- перец
Готовим рыбу, сделав надрезы на боках спины.
Посыпаем солью, перцем и любимыми специями.
В разрезы помещаем тонкими слайсами лимон.
Маслом смазываем противень, на него рыбку кладем.
На дно помещаем нарезанный картофелем, затем слой томатов и оливок.
В брюшко рыбы поместите ломтики лимона со зеленью (не используйте слишком много лимона!), желающие могут добавить нарезанный полукольцами лук.
Украшаем зеленью петрушки
В духовку 200 град. на минут 45-50.
Приятного аппетита!