Ингредиенты
- — рыбное филе — 250 г
- (у меня кусочек семги и трески)
- — маленький кабачок -1
- — яйца — 2 шт.
- — майонез — 100 г
- — панировочные сухари — 5 ст.л.
- — соль, приправы —
Натрите кабачок на крупной терке, при необходимости отожмите сок.
Рыбу нарезать мелкими кубиками.
Вместе с кабачком и рыбой взбить яйца, добавить майонез, пять столовых ложек панировочных сухарей, посолить, поперчить, присыпать прованскими травами. Хорошо перемешать.
На прогретую, смазанную растительным маслом сковороду выкладывать полученную массу ложкой. После подрумянивания с одной стороны перевернуть оладьи.