Ингредиенты
- филе морской рыбы — 300 г
- лук — 1 шт.
- яйцо — 2 шт.
- молоко — 200 мл. ,
- соль,
- перец,
- растительное масло,
- зелень укропа
Нарежьте лук произвольно и обжарьте его на сковороде с маслом до мягкости.
Всыпать кусочки рыбки и присолить.
Помешивая, тушите на маленьком огне без крышки до полного испарения жидкости.
Взбитые яйца смешать с молоком, измельченной зеленью укропа, солью и перцем, тщательно перемешав до получения однородной массы.
Влейте получившуюся смесь в сковороду к рыбе, перемешайте и накройте крышкой.
На медленном огне довести до готовности.
Приятного аппетита!!!