Ингредиенты
- рыба 500 г
- картофель 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- хлеб 150 г
- мука 2 ст.л.
Рыбу измельчаем маленькими кубиками.
Натрите картошку на тёрке и отожмите её от жидкости.
Добавьте к рыбе картошку и яйцо, всё перемешайте.
Добавляем также выжатый, предварительно замоченный в воде хлеб, и соль по вкусу.
Обвалять каждую котлету в муке с обеих сторон.
Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте на медленном огне с двух сторон.