Ингредиенты
- филе рыбы 0,5 кг,
- лук репчатый 4 шт.
- приправа, соль, зелень,
- майонез 100 г
- яйца 3 шт.
- мука 4 ст.л. (с горкой),
- лимонный сок
Нарезать рыбу, предпочтительно замороженную, кубиками размером 1 см х 1 см. Добавить немного лимонного сока, специи по вкусу, свежую зелень укропа и петрушки, а также четыре головки лука, мелко нарезанные.
Трех яиц, четыре столовых ложки муки, сто грамм майонеза.
Все перемешать, получится тесто, как на оладьи.
Обжаривать на растительном масле, разравнивая ложкой по поверхности сковороды.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!