Ингредиенты
- филе сазана — 400 гр
- петрушка, кинза
- яйцо — 1 шт
- соль
- перец
- картофель — 1 шт. натертая на мелкой терке
- кетчуп слобода — 2 ст. л.
- сухари для обсыпки — я брала панько
- растительное масло для обжаривания
1. Филе прокрутить в мясорубке 3 раза
Посолить, поперчить, добавить кетчуп и нарезанную зелень, вбить яйцо, добавить картофель и вымешать фарш.
3. Убрать на 30 минут в холодильник
Формируем небольшие шарики, заворачиваем их в сухари, приплющиваем и жарим с обеих сторон на подсолнечном масле.
Подайте с рисом, картофельным пюре и кетчупом.