Ингредиенты
- зубатка
- помидоры — 2-3 шт.
- лук — 1 шт.
- травы
- соль — щепотка
- смчп — щепотка
Эта рыба должна быть приготовлена сразу после разморозки.
Её консистенция слишком жидкая, и нам не следует допускать преждевременного выхода сока.
Отделите филе или стейк от лишних частей и высушите бумажным полотенцем.
Нарезаем лук, помидоры.
Обернем форму фольгой и поставим в разогретую до 180°С духовку.
В предварительно нагретую форму капните несколько маслин.
Ещё раз промокнем рыбку и укладываем её на фольгу.
Поместим сверху соль, СМЧП, лук, помидоры и травы, затем завернем в сверток и отправим в духовку.
Через пятнадцать-двадцать минут разворачиваем фольгу и продолжаем готовить еще десять минут.
Чтобы верх слегка позолотится.
Достаем рыбу и подаем.