Ингредиенты
- ржаная мука — 3 ст. (~450 г)
- тёплая вода — 270 мл
- натуральный мёд — 1 ст.л.
- растительное масло — 1 ст.л.
- сухие активные дрожжи — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- семена льна/кунжут (по желанию) — 1–2 ст.л.
В чаше для хлебопечки соедините воду, мёд, масло, дрожжи и соль.
Вводите муку постепенно, активируя режим замеса на примерно десять минут.
Оставьте тесто подниматься ~60–90 мин.
Выберите режим основного приготовления (около 80 минут) с средней прожаркой корочки.