Ингредиенты
- филе рыбы (сайда, хек и т.д.) — 500 г
- картофель — 500 г
- соль
- перец
- крахмал — 1 ст.л.
- растительное масло — для жарки
Разрежьте филе рыбы на порции, приправьте солью и перцем.
Натрите картошку на терку, приправьте солью, перцем и крахмалом.
Каждый кусок рыбы оберните картофелем и плотно прижмите к нему.
Обжарьте рыбу на растительном масле в картофельной шубе до золотистой корочки.
Приятного аппетита