Ингредиенты
- сайра — 4 шт.
- кабачок — 1 шт.
- лимон — 1/2 шт.
- специи, соль
Сайру вычистить, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком с обеих сторон.
Оставить на 15-20 минут.
Чтобы рыба не пригорела на противне, под неё положите слой из овощей.
Хорошо подходит для этого репчатый лук, нарезанный кольцами или половинами колец.
Летом отлично подходит нарезанный кабачок, он станет вкусным дополнением к сире.
На смазанный растительным маслом противень уложить овощи, поверх — рыбу.
Запекать при температуре 180-200 градусов 20 минут.