Ингредиенты
- баклажан 1 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- петрушка
- укроп
- майонез
- черный молотый перец
- соль 0,5 ч.л. (посолить баклажаны)
- растительное масло для жарки баклажанов
Помоем все овощи.
Начнём с того, что нарезаем баклажан, желательно кусочками кубической формы.
Посолим и перемешаем.
Разогреем сковородку и обжарим баклажаны в течение десяти минут.
Больше салат солить не будем.
Нарежем овощи и все сложим в салатник.
В завершение добавьте баклажаны, это получается очень вкусно как с майонезом, так и без него.