Ингредиенты
- руккола — 100 г
- форель слабосоленая — 50 г
- грейпфрут — 1 шт.
- оливковое масло — 4 ст.л.
- соль
Листья рукколы необходимо вымыть, просушить и порвать руками, после чего выложить на блюдо.
Добавьте несколько долек грейпфрута, предварительно очищенного и порезанного (несколько долек можно оставить в стороне), а также слабосоленую форель, нарезанную на кусочки.
Посолить (если надо).
Соедините оливковое масло с соком, полученным из грейпфрута.
Полить салат.