Салат из рыбы по рецепту Махеева

Ингредиенты

• для бульона из рыбы:
• Морской обитатель. хек) — 300 г
• вода — 500 мл.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• сельдерей черешковый — 1 шт.
• петрушка — 1 веточка перец душистый — 3 шт.
• перец чёрный горошек — 7 шт.
• лавровый лист — 1 шт.
• соль
• для риса:
• рис ( ст. ёмкостью 200 мл.) — 0,5 ст.
• рыбный бульон — 200 мл.
• салат:
• рис отварной — 4 ст.л.
• рыба из бульона — 300 г
• яйцо куриное — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук шалот (любой салатный лук) — 1 шт.
• масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л.
• майонез махеевъ — 1,5 ст.л.
• соль
• перец чёрный молотый
• лук зелёный — 1 перо