Ингредиенты
- яйца – 9 шт.
- майонез
- сметана – 2 ст.л.
- твердый сыр – 100 г
- консервированные ананасы – 100 г
- черный перец – 6 горошин
Сперва сделаем маршалок, которые будут символизировать новый год.
Для приготовления потребуется: два варёных куриных яйца, кусочек твёрдого сыра и шесть горошин чёрного перца.
Взяв яйцо, отделяем немного белка, чтобы оно устойчиво стояло и не скатывалось.
Из куска твердого сыра вырезаем маленькие кружочки при помощи чего-нибудь круглого.
Над яиц делают надрезы, а затем в эти надрезы вставляют кружочки сыра.
Ушки нашей мышки готовы!
В передней части яйца, где разместятся глаза и нос, делаем неглубокие надрезы и помещаем туда зерна перца.
От куска белки отделяем хвост.
Все наша праздничная мышка готова!
Аналогично изготавливаем вторую мышку.
Теперь займемся непосредственно салатом.
Разделяем куриные яйца на белки и желтки.
Белок натереть мелкой теркой и слепить на тарелке, имитируя головку сыра с откуском. Верхнюю часть промазать майонезом или сметаной.
На следующем этапе берём консервированные ананасы и нарезаем их мелкими кубиками, после чего выкладываем поверх предыдущего слоя.
На этот слой наносим немного майонеза.
Затем на мелкой терке измельчаем твердый сыр.
Добавим сюда также зубчик чеснока и сметану.
Внимательно перемешав, укладываем следующий слой.
Тщательно выравниваем салат, формируя ему нужный вид.
Поверх салата натираем мелкими стружками желтки яиц.
Силиконовой лопаткой придают салату завершённую форму.
Финальный аккорд – зверюшки располагаются поверх салата.
Ваш праздничный салат готов!!!