Ингредиенты
- картофель вареный — 3 шт.
- яйца вареные — 3 шт.
- морковь — 1-2 шт.
- свежемороженный зеленый горошек — 6 ст.л.
- яблоко (у меня симиренко) — 1 шт.
- маринованные огурцы — 3 шт.
- сырокопченый балык — 100-150 г
- зеленый лук — 5 шт.
- майонез — 2 ст.л.
- сметана — 2 ст.л.
- перец
- соль
- сок лимона
Приготовить картофель, яйца и морковь, дождаться остывания.
Зелёный горошек в замороженном виде варится в кипятке в течение 2-3 минут без предварительного разморозки.
После этого поместить горошек в ледяную воду.
Порежьте картофель, яйца и морковь небольшими кубиками.
Снимите с яблока кожуру и нарежьте его кубиками.
Порежьте маринованный огурец, копчёный балык и зелёный лук.
В одной миске соединить все нарезанные продукты с зеленым горошком.
Чтобы приготовить заправку, смешайте сметану с майонезом, добавьте перец и лимонный сок по вкусу.
Заправить салат, при желании посолить.
Приятного аппетита!