Ингредиенты
- лосось – 300 г
- сыр твердый – 70 г
- яйца – 3 шт.
- помидоры – 2 шт.
- укроп – несколько веточек
- майонез – 20 г
Соберите все нужное для рецепта: отварите и остудите яйца, а если планируете использовать соленую рыбу, посолите её заранее.
Разрежьте готовые яйца пополам, отделяя белки от желтков, затем наткните их раздельно на мелкой терке.
Сыр также потереть на мелкой терке.
Отделите копчёный лосось (использовала брюшка) от кожицы и разберите его на мелкие волокна.
Из помидоров удалить лишнюю жидкость и семена, а затем нарезать небольшими кубиками.
Начинаем формировать салат.
Используем плоское блюдце, ставя на него форму для салата.
В отсутствие специальной формы можно салат составлять слоями.
В рецепте указан состав для пирога диаметром 16 сантиметров.
В качестве первого слоя выкладываем копчёный лосось. Жирность этого сорта рыбы исключает необходимость нанесения майонеза на данный слой.
Лосось покрываем натёртыми на мелкой терке жёлтками и смазываем майонезом в виде сетки.
На желтки выкладывается третий слой помидоров, сверху – майонезно-сеточка, этот слой тоже можно посолить.
Четвёртый слой — сырный — потерет на мелкой терке сыр и уложите его поверх помидоров, а затем сделайте масляничную сетку.
Последним, пятым слоем, будут потертые на мелкой терке белки, также смазанные майонезом. Салат отправим в холодильник настояться на полчаса.
После того как установленное время истечет, из формы аккуратно достают готовый салат и украшают по своему вкусу.
Из соленой семги можно сделать розочку, но я воспользовалась копчёным лососем и украсила салат ломтиками помидоров и укропом.
Готов слоеный салат с копчёным лососем, помидорами, яйцами и сыром.
Приятного аппетита!