Ингредиенты
- куриное филе — 300 г
- консервированная кукуруза — 1 банка (200–250 г)
- сухарики — 100 г
- яйца куриные — 2 шт.
- огурцы свежие — 2 шт. среднего размера
- майонез — 4–5 ст.л.
- соль
- перец
- укроп
- петрушка
Подготовка куриного филе:
Сварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно двадцать минут после закипания).
Остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Приготовление яиц:
Отварите яйца до твердой консистенции (около десяти минут), охладите, освободите от скорлупы и порубите мелко.
Огурцы:
Помойте огурцы и порежьте их мелкими кусочками или тонкими полосками.
Кукуруза:
Вскрыть банку с консервированной кукурузой и слить жидкость.
Добавьте кукурузу в миску.
Сухарики:
В готовую порцию салата добавьте готовые сухарики перед подачей для сохранения их хруста.
При самостоятельном приготовлении нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на сухой сковороде или в духовом шкафу до золотистого цвета.
Сборка салата:
В глубокой миске соедините нарезанное филе курицы, яйца, огурцы и кукурузу.
Можно добавить майонез, соль и перец по вкусу, но это необязательно.
Аккуратно перемешайте.
Подача:
Перед подачей посыпьте салат сухариками, а сверху украсьте мелконарезанной зеленью.
Размягчиться сухарики могут, подавайте их сразу.
Приятного аппетита!