Ингредиенты
- капуста пекинская – 1 шт.
- тунец консервированный – 1 консерва (180 г)
- сливочный сыр – 2 упаковки (300 г)
- хлеб – пол батона
- огурцы – 2 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- укроп – 1 пучок
- лук репчатый – 1 шт.
- соль
- яблочный уксус – 2 ст.л.
- соль – ½ ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
Нарезанную сочную пекинскую капусту смешиваем со сливочным сыром.
Я покупаю сливочный сыр без лактозы.
Обладает изысканным вкусом, нежной текстурой и отлично подходит к овощным блюдам.
Можно добавить 1 или 2 щепотки соли.
Огурец и красный сладкий перец нарезаем.
Лук нужно замариновать.
В нарезанный полукольцами лук добавляют 2 столовые ложки яблочного уксуса, пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара.
Примерно через 10-15 минут лук будет готов, останется лишь слить воду.
Лук нарезаем и смешиваем с огурцом и сладким перцем, затем добавляем соль по вкусу.
Берем несколько ломтиков хлеба.
Их нужно покрошить.
Для приготовления салата используется разъемная форма для выпечки.
— В основании создается слой из хлебных крошек.
— Далее в форму выкладывается смесь из пекинской капусты, тунца и сливочного сыра.
— Этот слой следует посыпать хлебными крошками.
— Сверху на основу из хлебных крошек выкладывают смесь из огурца, перца и маринованного лука, а затем смазывают сливочным сыром.
Рекомендуется подержать салат около получаса в холодильнике.
Достаем салат из формы.
Посыпаем края хлебными крошками.
Для декорирования верха можно использовать укроп, огурцы и помидоры, а также любые другие ингредиенты по желанию.
Для создания формы поляны в салате я использую укроп, огурцы и помидоры.
Сначала я добавляю укроп, затем снимаю кожуру с огурца и нарезаю его очень тонкими полосками.
В качестве «листочков» для цветов, сделанных из тонко нарезанных помидоров, эти полоски будут украшать этот салат, как я обычно делаю.
Огуречные ломтики располагаем, создавая подобие листовой структуры.
На эти полоски я выкладываю половинки помидоров, которые с помощью острого ножа формирую в виде цветка.
Этот салат станет отличным выбором как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы, поскольку он достаточно питательный и готовится быстро.
Приятного аппетита!