Ингредиенты
- свежая молодая капуста — 400 г
- огурцы — 2 шт. ( 200 г)
- зелень укропа
- чеснок — 2-3 зубчика
- соль и черный перец
- сметана Двадцать пять процентов, или даже больше, но предпочтительнее было бы домашнее. сметана — 3-4 ст.л.
Нашинковать капусту тонкими полосками, посолить немного и помять руками.
Нарежьте огурцы полукольцами, мелко порубите укроп, а чеснок измельчите или пропустите через пресс.
К нарезанным овощам добавить капусту, чёрный перец и соль по вкусу, если необходимо.
Заправить сметаной, перемешать.
Салат готов!
Приятного аппетита!