Ингредиенты
- сельдь свежемороженая — 1 шт.
- кетчуп острый тм махеев — 1 ст.л.
- кетчуп гриль тм махеевъ — 1 ст.л.
- чеснок — 1 зуб.
- тимьян сухой — 0,5 ч.л.
- растительное масло — 1 ст.л.
- соль
- перец
Разморозьте сельдь, затем выпотрошите, промойте и обсушите.
Отделите голову и извлеките позвоночник.
В миске соедините острый кетчуп торговой марки МахеевЪ, кетчуп гриль от МахеевЪ, измельченный чеснок, сухой тимьян и добавьте немного масла.
Тщательно смешайте соус и равномерно покройте им сельдь со всех сторон.
Оставить на часок помариноваться.
Необходимо нагреть сковороду-гриль и поджарить рыбу с обеих сторон.
Для удобства я жарю на бумаге для выпечки.
Я хотел бы поделиться своим опытом неудачной жарки сельди в томатном маринаде.
Чтобы маринад не подгорел на гриле, его удобнее снимать с рыбы вручную.
Приятного аппетита!