Ингредиенты
- мука — 200 г
- сахар — 150 г
- яйца — 3 шт.
- молоко — 100 мл
- масло растительное — 50 мл
- клубника — 200 г
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- ванилин —
- соль — щепотка
Промойте и порежьте клубнику пополам или на четыре части.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
Постепенно вмешайте в смесь молоко и растительное масло.
В отдельной чаше соедините муку, разрыхлитель и соль. К яичной смеси добавьте сухие ингредиенты, осторожно размешивая до получения однородного состава.
Застелите форму для выпечки бумагой или смажьте маслом. Влейте половину теста и разровняйте по дну формы.
Выложите часть клубники на тесто, потом залейте оставшемся тестом и распределите остатки клубники сверху.
Разогрейте духовку до температуры 180°C и выпекайте шарлотку 30-35 минут, пока не появится золотистая корочка. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки.
Перед подачей дайте немного остыть. Подавайте со сахарной пудрой или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!