Ингредиенты
- свиная шейка-2 кг,
- коньяк «белый аист»-200 г
- соевый соус-100 г
- масло оливковое-100 г
- смесь из 3 перцев-2 ст. л.
Мясо нарезать кусками, чуть крупнее спичечного коробка.
Смешайте ингредиенты с соевым соусом и дайте настояться десять минут.
Добавить коньяк,перемешать и снова оставить на 10 мин.
Посолить, добавить масло и смесь перцев, перемешать, и через десять минут можно насаживать на шампуры и начинать готовить.
Жарить на углях, переворачивая шампуры несколько раз с каждой стороны.
А уж с чем подать -решайте сами.