Шоколадно-ромовый напиток из Венесуэлы

Ингредиенты

  • 500 мл. молока
  • 70 г шоколада
  • 0.5 ст.л. коричневого сахара
  • кожура одного апельсина
  • 2 палочки корицы
  • Несколько ягод мускатного перца.
  • 1 ч.л. какао
  • 2 ложки темного рома
  • взбитые сливки (по желанию)

В кастрюлю налить молоко, добавить кожуру, специи и какао. Подогреть до закипания, всыпать сахар и шоколад, расплавить.

Добавить ром.

Просеять через сито и подавать горячим. Можно украсить взбитыми сливками.