Ингредиенты
- скумбрия мороженная
- соль
- специи для рыбы
- белый перец
- майонез
Разделать скумбрию филе, шкуру не снимая. Замариновать небольшим количеством майонеза, специями для рыбы, солью. Отставить мариноваться на пару часов. Жарить в решетке на горячих углях до готовности.