Ингредиенты
- скумбрия — 2 шт.
- сок лимона — 2 ст.л.
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- специи для рыбы
Разделываем скумбрию на филе.
Далее солим и добавляем специи.
Нарезаем лимон и выдавливаем сок на рыбу.
Рыбу присыпаем кольцами лука.
Накладываем друг на друга для более равномерной маринованки.
Маринуем в течении 1 ч.
Поскольку рыба промариновалась, удалим лук и отправим ее жарить на углях на решётке 8-10 минут.