Ингредиенты
- скумбрия не крупная — 3 шт.
- соус томатный острый — 100 г
- масло растительное — 2 ст.л.
- чеснок зубчики — 3 шт.
- итальянская смесь трав — 0,5 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- перец черный молотый
Скумбрия — недорогая доступная рыба с сильным вкусом, которую для улучшения вкуса маринуют в томатном остро-пряном соусе. После маринования ее можно запечь или пожарить на электрогриле. Такое блюдо уместно приготовить в дни церковных праздников, таких как Благовещение, Лазареву субботу и Вербное воскресенье.