Ингредиенты
- скумбрия не крупная — 3 шт.
- соус томатный острый — 100 г
- масло растительное — 2 ст.л.
- чеснок зубчики — 3 шт.
- итальянская смесь трав — 0,5 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- перец черный молотый
Скумбрия — рыба недорогая, доступная и полезная, имеющая довольно сильный специфический вкус. Рецепты приготовления скумбрии включают маринование в томатном остро-пряном соусе, запекание в духовке или жарку на электрогриле. Такое блюдо можно приготовить в дни церковных праздников: Благовещение, Лазареву субботу и Вербное воскресенье.