Ингредиенты
- скумбрия мороженная
- соль
- специи для рыбы
- белый перец
- майонез
Разделать скумбрию на филе, шкуру не снимать. Замариновать в небольшом количестве майонеза, посыпать специями для рыбы, посолить. Отставить мариноваться на пару часов. Жарить в решетке на горячих углях до готовности.