Скумбрия с сыром, приготовленная в духовке

Ингредиенты

  • скумбрия – 3 шт.
  • твердый сыр – 120 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез – 100 г
  • приправа для рыбы – 1 ч.л.
  • соль
  • черный перец

Готовлю изумительную скумбрию с сыром в духовке. Получается нежное, сочное, ароматное блюдо. Быстро и легко готовится.

Размораживаем свежемороженную скумбрию и разделываем на филе. Удаляем из филейной части кости и плавники. Снимать кожу не требуется. Каждое филе разрезаем на две половины.

В майонез добавляют приправу, мелко нарезанный чеснок, и тщательно смешивают. Сыр трут на большой терке.

Филе скумбрии разложите на противень, выстланный пергаментом. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху смажьте майонезом с чесноком и присыпьте сыром.

Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180°С в течение 15-20 минут. Приятного аппетита!