Ингредиенты
- скумбрия – 3 шт.
- твердый сыр – 120 г
- чеснок – 2 зубчика
- майонез – 100 г
- приправа для рыбы – 1 ч.л.
- соль
- черный перец
Готовлю изумительную скумбрию с сыром в духовке. Получается нежное, сочное, ароматное блюдо. Быстро и легко готовится.
Размораживаем свежемороженную скумбрию и разделываем на филе. Удаляем из филейной части кости и плавники. Снимать кожу не требуется. Каждое филе разрезаем на две половины.
В майонез добавляют приправу, мелко нарезанный чеснок, и тщательно смешивают. Сыр трут на большой терке.
Филе скумбрии разложите на противень, выстланный пергаментом. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху смажьте майонезом с чесноком и присыпьте сыром.
Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180°С в течение 15-20 минут. Приятного аппетита!