Ингредиенты
- скубрия 2 шт.
- растительное масло 50 мл
- зелень — пучок
- соль
- перец
- томатная паста 250 г
Разделываем скумбрию на филе.
Рыбу выкладываем в тарелку, солим и перчим.
Соединим томатную пасту с одной столовой ложкой воды и перемешаем.
Обмакиваем рыбу в томатной пасте
Обжариваем скумбрию средним огнём две минуты с каждой стороны.