Ингредиенты
- тушка скумбрии
- моцарела 100 г
- 1 луковица
- соль
- перец
Необходимо удалить внутренности скумбрии, отрезать голову и извлечь позвоночник. Хвост следует оставить. Затем добавьте соль и перец по вкусу.
Лук нарезают полукольцами и обжаривают на растительном масле. Сыр нарезают полосками. Полученные сыр и жареный лук смешивают.
Скумбрию выложите на лист фольги и покройте смесью из лука и сыра. Аккуратно распределите начинку руками. Плотно заверните рыбу в фольгу, оставив небольшое отверстие в области хвоста. Запекайте в духовке 20 минут